• La galette des rois

    Montage sur une de mes photos

    La galette des rois

     

    C'est le gâteau des Rois,

    Les trois rois que l'on voit

    S'en aller en voyage

    Sur de belles images.

    Les rois sont retournés

    Mais le gâteau est là

    Tout rond et tout doré

    Avec sa grosse fève

    Dont chacun de nous rêve.

    Ah ! serai-je le roi ?

    Oui, dit mon petit doigt,

    Oui, dit mon rire heureux.

    D'ailleurs, on voit déjà

    L'étoile dans mes yeux

    Maurice Carême

    ****

    Quelques explications sur cette fête pour ceux qui ne connaissent pas,

    *La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l'occasion de l’Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée le 6 janvier de chaque année. 

    Le gâteau

    Dans la plus grande partie de la France, la galette des rois est originellement une galette à base de pâte feuilletée, simplement dorée au four et mangée accompagnée de confitures [réf. souhaitée] ; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat, frangipane mélangé à la compote de pommes, par exemple.

    La couronne

    La personne qui découvre la fève, incorporée dans la galette, a le droit de porter une couronne de fantaisie puis choisit sa reine ou roi.

    Dans le circuit commercial, dans la seconde moitié du xxe siècle, les boulangers fournissent avec la galette une couronne en papier doré ou argenté. Plus traditionnellement, chaque famille réalise et conserve une ou plusieurs couronnes.

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 6 Janvier à 14:59

    Bonjour mon amie

    Quel bel hommage à cette belle histoire et surtout à la galette des rois qui est si bonne à déguster .

    J'espère que tu vas bien et que tu as bien commencé cette nouvelle année ?

    Je te souhaite un bon et agréable dimanche, ici un ciel bien gris et la neige n'est pas loin.

    Avec toute mon amitié et de gros bisous

    ton amie  Janine

     

     

    2
    Dimanche 6 Janvier à 16:52

    Coucou mon Amie !

    Quelle belle et délicieuse tradition, ta galette me fait monter la salive en bouche hihihi !

    Et j'adore la poésie de Maurice CAREME, ce poète si malicieux ! MERCI pour ce bon moment,  doublement.

    Bisous, bisous. Coryphee



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